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私藏小馆·湘菜 | 这大概是全北京最下饭的推荐

作者: 时间:2019-09-20 15:15

原标题:私藏小馆·湘菜 | 这大概是全北京最下饭的推荐

湘菜,是中国人吃辣地图中,不可或缺的一块。

湘菜的辣,辣在本源,小米椒、螺丝椒、朝天椒各种椒,味道虽是各不相同,却能勾起食客对湘菜相同的“馋意”。

好吃的湘菜,很少出没于人群熙攘的商圈,多数藏在七弯八拐的小巷,来往食客大多说着乡音,不看菜单叫上几个小菜,三两好友拎一瓶美酒,大家围坐一起畅谈至深夜。

那如何判断一家湘菜馆是否好吃,答案就在于餐馆里有没有人喊:“老板!再加一碗饭!

盛满菜品的瓷盘里,是最忠实的味觉记忆,鼻尖被辣味激起一层薄汗,麻酥酥的感觉从舌尖传遍全身,吃饭时一鼓作气,收尾撂下碗筷抹一把额头的汗珠,这一顿,才算是吃好了。

这一次,吃不胖天团去往驱车两小时才能到达的东六环外,又至人声鼎沸的三里屯商圈,再到科技大厦鳞次栉比的中关村,从长沙到娄底再到湘西,就等你去尝这一口。

湘菜香

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